傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運輸，為用戶大大節(jié)省了時間及人力資源。

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傳菜電梯是當(dāng)下一些餐飲行業(yè)專門用來運輸食品或者是物品的專用電梯，蕞開始的時候傳菜電梯被稱為雜物電梯，隨著雜物電梯在餐飲行業(yè)的廣泛應(yīng)用，逐漸被人們稱為傳菜電梯。
與普通的載人電梯一樣，工作人員在使用傳菜電梯時也有很多需要注意的問題，這些注意事項主要有傳菜電梯行駛前的準(zhǔn)備工作和電梯在行駛中需要注意的事情，這些事情是用戶都必須掌握的。
傳菜電梯在行駛前，工作人員首先應(yīng)該將電梯上、下試行幾次，檢查一下傳菜電梯的運行有沒有故障或者是不正常的現(xiàn)象。
其次，工作人員要核實一下門觸頭與門鎖的作用，能否正常使用。
最后，工作人員要注意轎廂的停層站平層的準(zhǔn)確度，檢查有沒有明顯的差距。
傳菜電梯運行中，必須一定要有工作人員進(jìn)行監(jiān)督，餐梯,送飯電梯,廚房貨梯或者說傳菜電梯運行時不能離開人。監(jiān)察人員要注意每次的載重量不能超過電梯的載重量，傳菜電梯里不能裝運一些易燃、易爆的危險物品。還有，傳菜電梯在開動前一定要將電梯的門關(guān)閉嚴(yán)實，確保沒有縫隙存在。
最后，在轎廂的頂部，只能安裝電梯的固定設(shè)備，其他的部件是不能安裝在轎廂的頂部的，除了維修人員，其他人都不能進(jìn)入傳菜電梯的轎廂。
此外，如果傳菜電梯在使用的時候，要嚴(yán)禁對傳菜電梯進(jìn)行擦拭、潤滑等工作，不然，容易造成一些危險的事故發(fā)生。